"Lacuna"

 

"Lacuna" - Mut zur Lücke!

Durchbrochene Wandungen, unregelmäßig verteilte Öffnungen in filigranem Borosilikatglas, die Schälchen der Serie "Lacuna" sind etwas ganz besonderes. Die zahlreichen Löcher in unterschiedlichen Größen bilden die Basis für anspruchsvolle Inszenierungen von hochwertigen Gerichten. Sie schränken ein, bieten jedoch auch viele Optionen des kreativen Anrichtens und der außergewöhnlichen Speisenpräsentation.

Der flexibel einsetzbare Glaskegel bietet nicht nur die Möglichkeit, als außergewöhnliche Cloche filigrane Leckerbissen zu präsentieren. Er kann auch liegend, durch Gabel oder Löffel stabilisiert, oder stehend, in diversen Miniaturen oder eleganten Haltern aus Silikon fixiert, genutzt werden.

Passendes Zubehör wie rutschhemmende Untersetzer aus lebensmittelechtem Silikon oder Strohhalme aus Borosilikatglas erweitern die Möglichkeiten dieser Serie enorm. Auch die Arbeit mit kleinen Spießchen für Fingerfood bietet sich an.

Design: Michael Schwarzmüller

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